Plats de résistance

"Plats de Résistance" est une activité proposée par le CASI-UO depuis 2017.

Il s’agit de rencontres régulières (une fois par mois) au cours desquels un groupe d’adultes issus de l’immigration est invité à partager des savoirs, des savoir-faire, des expériences, des réflexions, liées à l’alimentation.

L’alimentation est au cœur de nos vies, de nos identités culturelles, de notre rapport au monde (économique, santé, politique). Il s’agit d’exploiter les liens entre l’alimentation et certains débats de société dans une perspective d’éducation permanente pour toucher un public n’ayant pas forcément la possibilité, dans d’autres cadres, de s’exprimer, de se questionner et de prendre position sur des sujets touchant à la collectivité
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Rencontres axées autour de la cuisine et de l’alimentation comprises comme expression et matérialisation de réalités telles que l’identité, la culture dans laquelle on évolue, la transmission de valeurs et de savoirs, la situation socio-économique, le rapport entre les genres, la religion, la créativité, …
Cuisiner est un acte à priori banal, universel et quotidien.
Ces ateliers sont des moments au cours desquels les personnes sont invitées à partager des savoirs, des savoir-faire, des expériences, des réflexions, liées à l’alimentation.
Y sont particulièrement privilégiées les thématiques liées à la migration et aux impacts politiques et écologiques des pratiques alimentaires.
 
Ces rencontres se déclinent sous plusieurs formes :
  • des ateliers au cours desquels une personne du groupe enseigne aux autres une recette, valorisant ainsi une pratique simple à ses yeux et partageant de manière horizontale des gestes et des récits liées à son expérience de l’alimentation
  • des repas préparés et dégustés collectivement, qui sont des occasion de discuter de différentes thématiques
  • des rencontres de « contenu » au cours desquels des sujets spécifiques sont explorés dans une dynamique d’auto-formation
  • des ateliers d’écriture-dégustation où l’aliment est le point de départ de création de textes originaux
  • des événements ouverts au public au cours duquel le groupe cuisine pour un public plus large, ce qui lui permet de valoriser et de financer ses activités
  • des sorties et des visites de lieux…